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粉條增筋劑
發(fā)布時間: 2020/7/18 14:31:42 被閱覽數(shù): 2908 次 來源: 徐州耀強食品科技有限公司

主要成分:增筋劑,乳化劑,磷酸鹽等
產(chǎn)品特點:本品不含明礬添加劑,可改善粉條擠出發(fā)粘問題,防止水分蒸發(fā),體積變大,冷凍完后,粉條泡水易分散。耐煮,耐泡,不渾湯,不段條,口感爽滑筋道
使用范圍:土豆淀粉,木薯淀粉,紅薯淀粉生產(chǎn)的粉條
使用方法將稱量好的增筋劑緩慢加入待使用的水溶液中,大約攪拌5分鐘至完全溶解,再加入定量的干淀粉,攪拌均勻后便可投入生產(chǎn)
建議用量:0.3-0.5%(以干淀粉計算)
包裝規(guī)格:25公斤/
保 質(zhì) 期:12個月
儲存條件:密封存放于陰涼干燥處。拆封后的產(chǎn)品未使用完,請及時封口保存/FONT>